家有滿漢全席

受訪者：項懿君

愛的教育

父親用愛的教育教育我們，他從不打小孩，從來沒看過他生氣，他從來不與人為惡。記憶中家事都是父親做，我們最喜歡吃父親做的菜，每當過年過節父親都會做大餐，就像辦桌一樣，嫁人後才發現，我父親是一個與眾不同的父親，他的好手藝無人能比，自己當媽媽後，才懂那是父親對我們的愛。

冰箱裡的零食

當年物資很貧乏父親就用麵粉做開口笑，做油條，做饅頭、包子那是我們小時候的零食，我們最大的幸福！他會將炸好的開口笑放在冰箱讓我們當零食吃，他學做油條讓我們拿去賣補貼家用，他炸的油條顏色好漂亮!我們最喜歡吃他做的菜，例如糖醋魚、糖醋排骨、豆干炒肉絲、紅燒肉、牛肉麵、麵疙瘩、酸辣湯等等，爸爸包的水餃，到現在我都回味無窮。他做的菜真的比廚師做的還好吃，他真的好厲害！

滿漢全席

前 2 年父親的身體開始虛弱，我有 3 個妹妹，老二老四因宗教信仰吃全素，老三不吃肉只吃海鮮，所以初二回娘家時父親就不能做大魚大肉，所以這幾年父親心中總有一絲遺憾！因為他的「過年」是餐桌上要有雞湯燉蘿蔔、糖醋魚大條的、糖醋排骨、什錦海參、燴參、梅干扣肉、炒米粉、八寶飯等等，現在這些他都不能做了，但是這些美食印象都留在我的腦海裡成為他給我們美麗的回憶與跟父親的生命連結。